|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 keer mix voor chili con carne van Honig;
2 blikken bruine bonen;
1 pond gehakt;
1 pond varkensvlees;
3 preien;
5 uien;
2 teentjes knoflook;
1 doosje cherry-tomaatjes;
1 blikje mais;
vleeskruiden;
kerriepoeder;
peper en zout
Voorbereiding:
De prei, uien en knoflook schoonmaken en in stukken snijden. De tomaatjes wassen en in vieren snijden.
Bereidingswijze:
De bonen mogen in een pan en dan rustig opwarmen. Ondertussen het vlees naar smaak kruiden met de vleeskruiden, de kerrie en peper en zout. Het vlees bakken tot het gaar is, dan de groetntes toevoegen. Dit ongeveer 20 minuten laten pruttelen. De chilimix toevoegen en dan nogmaals 2 minuten laten pruttelen. Dan de bonen afgieten en die er aan toevoegen. Eet smakelijk.
|
|
|